Klinkt Smakelijk
Vandaag om 18:00
Klinkt Smakelijk | Spaghetti alla diavola | Maandag 8 juli

Klinkt Smakelijk | Spaghetti alla diavola | Maandag 8 juli

|

Week 2 is de week met Ferry Doedens als gastjury. In aflevering 1 van deze week heeft Berend Spaghetti alla diavola gemaakt in Klinkt Smakelijk. 


Dit recept is voor 2 personen en is te bereiden in 20 tot 30 minuten. 

Ingrediënten: 

  • 100 ml olijfolie
  • 3 teentjes knoflook
  • 2 verse rode pepers
  • 0,6 kg Roma tomaten
  • 1 blikje tomatenpuree
  • Pasta
  • Zout
  • Geraspte kaas

 

 Bereidingswijze: 

  1. Laat in de olie de uitgeperste teentjes knoflook en de in kleine stukje gesneden peper zachtjes op het vuur gaar worden.
  2. Ontvel de tomaten en snijd in kleine blokjes. Voeg met zout en tomatenpuree toe aan de olie.
  3. Kook de pasta volgens de instructies op het pak "al dente", bewaar het kookvocht en spoel koud onder de kraan.
  4. Voeg een kleine hoeveelheid kookvocht van de spaghetti bij de saus, en laat nog 20 minuten langzaam doorkoken.
  5. Breng het restant van het kookvocht weer aan de kook en warm hier 2 minuten de pasta in op.
  6. Giet af en serveer met de saus en geraspte kaas.

Smakelijk eten!