Klinkt Smakelijk
Klinkt Smakelijk | Opa’s bami | Vrijdag 23 augustus

Klinkt Smakelijk | Opa’s bami | Vrijdag 23 augustus

|

Week 8 is de week met Shirma Rouse als gastjury. In aflevering 5 van deze week strijden de vier winnaars van de afgelopen vier dagen tegen elkaar om weekwinnaar te worden. In deze finale heeft Suzan opa’s bami gemaakt. 

 Dit gerecht is voor 4 personen en de bereidingstijd is 40 minuten. 

Ingrediënten:

  • 2 pakjes eiernoedels
  • 6 teentjes knoflook
  • 1 rode ui
  • 1 groentebouillonblokje
  • Rode paprika
  • Bosje selderie
  • Stukje gember
  • Pakje sugarsnaps
  • 8 stuks garnalen
  • Zwarte peper
  • Ketjap manis
  • Sesamolie

  

 

 Bereidingswijze: 

  1. Breng een ruime pan met water aan de kook.
  2. Voeg de noedels toe en kook dit in ongeveer 8 minuten beetgaar.
  3. Snijd de ui en selderie fijn, snijd de puntjes van de sugarsnaps af en snijd de paprika in reepjes.
  4. Fruit in een pan de ui, geraspte knoflook, bouillonblokje en voeg de garnalen en helft van de gesneden selderie toe.
  5. Na zo'n 5 minuten meng je de sugarsnaps en paprika erdoor en bak dit nog even mee.
  6. Giet de noedels af en spoel deze af met koud water.
  7. Goed laten uitlekken.
  8. Voeg de noedels samen met de ketjap manis, zwarte peper toe en roer dit door mekaar.
  9. Als het vuur uit is en de bami klaar, druppel je er wat sesamolie door.
  10. Tijdens het serveren nog wat van de verse, gesneden selderie op je bami garneren.

Smakelijk eten!