De Grote Tuinverbouwing
Zaterdag om 17:00
Gevulde kalkoen met zuurkool stamppot

Gevulde kalkoen met zuurkool stamppot

|

Jeremy heeft in Zoetermeer een heerlijke zuurkool stamppot met gevulde kalkoen gekookt. Benieuwd naar het recept? Bekijk het hieronder:

 

Gevulde kalkoen met zuurkool stamppot

Benodigdheden:
1 gevulde kalkoen
600 gr. zuurkool
1 flesje trippel bier
4 stuks duke of birkshire worstjes
25 gr. zeezout
2 blaadjes laurier
2 stuks kruidnageltjes
10 stuks zwarte peperkorrels
8 stuks binten 

Bereidingswijze:

Spoel de zuurkool af in een zeef en laat deze uitlekken.
Leg de kalkoen in een aluminium weber bakje en volg de instructies van de verpakking.
Maak een stamppot van de zuurkool en de 8 binten (aardappelen) en stop hier de kruiden en het bier in. Laat vervolgens ongeveer een uur stoven in de Dutch oven. 
Gril de worsten kort aan en voeg ze bij de zuurkool.
Zet de kalkoen op de BBQ en gaar deze volgens meegeleverde instructies.

Eet smakelijk!