De Grote Tuinverbouwing
Zaterdag om 17:00
Cupcakes met garnalen en truffel citroen

Cupcakes met garnalen en truffel citroen

|

Jeremy maakt wel heel bijzondere cupcakes klaar in Brielle! Ben jij ook benieuwd naar dit recept en zou je het graag eens zelf willen uitproberen? Bekijk dan onderstaand recept van aflevering 22 en deel een foto met ons van jullie eindresultaat! 

Benodigdheden: 
125 Gram roomboter
125 Gram kristalsuiker
125 Gram zelfrijzend bakmeel
2 Eetlepels melk
2 Eieren

Bereidingswijze:
- Breng alle ingrediënten op kamer temperatuur en klop de boter luchtig met suiker.
- Voeg de eieren 1 voor 1 bij het beslag en blijf kloppen, voeg de melk toe en spatel de bloem erdoor.
- Meng de helft van het beslag met garnalen en de andere helft met truffelpastei. Rasp er voor wat extra smaak wat schil van de citroen door.
- Vet de ebelskiver in met boter en vul deze voor de helft met beslag.
- Verwarm de bbq op 170 graden en bak de cupcakes 20 minuten. Prik er met een houten satestok in om te checken of ze gaar zijn.
- Laat ze afkoelen en haal ze er voorzichtig uit.

Eet ze met een groot stuk vlees en genieten maar!