Joris van Tongeren

Beroep: Kok
Leeftijd: 27
Hobby’s: koken, fietsen, wandelen, fitness, muziek maken, tekenen en tuinieren.
Motto: Geluk en plezier 

 

Meer over Joris van Tongeren

Na 10 jaar in Amsterdam te wonen heeft Joris dit wel gehad.  Hij groeit  op rond de duinen van IJmuiden en eigenlijk diep van binnen mist hij nu de natuur, dieren en alles wat leeft. Met groot respect kijkt hij naar  planten, bomen en gewassen aangezien zij, volgens Joris, een groot deel van onze beschaving mogelijk maken. Om zijn steentje daaraan bij te dragen is kok Joris gaan koken met groenten en bloemen die in eigen tuin groeien. Hij ontdekt de schoonheid in voedzaam eten waarbij je energiek van tafel gaat in plaats van vet en verzadigd. Hij neemt zich dan ook voor om mensen bewust te maken van het feit dat gezond eten op een andere manier mogelijk is. Maar Joris wil nog verder gaan. Hij wil een nieuwe fase in zijn leven omarmen en terug gaan naar de oorsprong en de kostbare schatten van moeder natuur en die bewaken tegen vervuiling, uitsterving, uitputting en ander kwaad van buitenaf.